今天是腊八，要喝腊八粥，通常腊八粥的原料是谷类与豆类的混合，能充分发挥蛋白质的互补作用。坚果是营养价值较高的食品，其特点是低水分高能量，且富含各种矿物质和B族维生素。因此，营养专家称腊八粥为“营养搭配和蛋白互补的经典食品”。但不同人需根据自身的健康状况来选择适合自己的腊八粥，例如糖尿病病人应主选燕麦、荞麦，胖人应选富含高膳食纤维的食材，并要控制摄入总量，爱美的女性可多放些核桃、芡实。

    腊八粥用料工具

    主料：黑米(30克)糯米(50克)红豆(30克)薏米(30克)荞麦米(30克)小米(30克)红枣(100克)枸杞子(15克)小麦胚芽(40克)桂圆肉(40克)冰糖(40克)辅料无
    厨具： 煮锅分类粥主食甜味煮数小时简单难度

    腊八粥的做法:

    

    1.准备好的食材

    

    2.把食材洗净用水提前浸泡，我泡了一个下午

    

    3.把食材放人养生壶中加入适量的清水，按下“五谷粥”键

    

    4.大概煮了半小时后加入红枣和枸杞子，也可以之前一起加入

    

    5.看到粥已变浓稠了加桂圆肉

    

    6.加入小麦胚芽

    

    7.加入冰糖继续煮至结束

    

    8.腊八粥完成

    小窍门：

    我喜欢把桂圆肉放在最后放，因为放太早煮得没味道了！所有食材品种根据自家喜欢调整！糖的用量也自己调整！