主料：

　　鸡翅 6对

　　玫瑰蜜汁酱用料：

　　干玫瑰花 10克

　　热开水 120ml

　　180克

　　麦芽糖 90克

　　红葡萄酒 20ml

　　盐 1克

　　做法：

　　玫瑰蜜汁酱：

　　一、将干玫瑰用开水浸泡10分钟，滤出汁(图1)

　　二、将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀(图2)

　　三、待凉时，加入红葡萄酒，即成(图3)

　　蜜汁烤鸡翅

　　一、鸡翅洗净，用厨房用纸擦干水份(图4)，放入玫瑰蜜汁酱中，腌制至少四小时(图5)

　　二、烤盘中铺上铝箔纸，同时将烤箱以220度的温度(各家的烤箱有各家的个性，请灵活掌握)预热10分钟

　　三、将鸡翅排放在烤盘上(图6)，放入烤箱，以220度的温度先烤制15分钟(中途翻一次身)，取出再刷一层220度的温度，继续烤5分钟即成