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西湖牛肉羹的做法是什么?
西湖牛肉羹的做法是什么?
主料:牛肉一小块(我用的碎肉), 香菇2,3个,香菜一小把,鸡蛋清一个 调料:盐,味精,胡椒粉,生粉 教您西湖牛肉羹怎么做,如何做西湖牛肉羹才好吃 1、牛肉剁成小粒,冷水下锅,待水开...
肥牛料怎么制作
肥牛料怎么制作
1:完美的火锅蘸料需要的材料有:麻汁、豆腐乳(红色的)、葱末、辣椒、香菜、精盐、味精。各取适量加入开水搅拌即可。2:芹菜0~12、鲜红辣椒0~16、鲜姜8~12、普宁豆酱190~21...
酸辣肥牛的做法是什么?
酸辣肥牛的做法是什么?
主料:肥牛250克,金针菇100克,粉丝1小把调料:食盐适量,酱油1大匙,鸡精适量,葱2根,姜3片,蒜5瓣,干辣椒3根,料酒1大匙,豆瓣酱2大匙,陈醋2大匙,白糖少量酸辣肥牛的 做法...
猪大肠怎么处理才爽口?
猪大肠怎么处理才爽口?
在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。然后 1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。 2、买回来...
吃猪大肠有坏处和好处没
吃猪大肠有坏处和好处没
偶然吃点没什么问题,多吃会引起血脂增高,若有病的猪肠则千万别吃,凡能吃的东西都有一定的好处,只是针对不同的人而论,凡东西都不可嗜食,这是保健的要点.据说可以增肥 还是少吃为好...
菠萝肥牛怎么制作?
菠萝肥牛怎么制作?
原料:鲜冻肥牛500克、菠萝肉200克、鲜小红辣椒150克、青、红辣椒丁各10克、红果10克、柠檬片10克。 调料:芥末膏250克、鲜橙汁50克、盐10克、味粉5克、白糖5克、香醋20克、美极酱油1...
如何做红烧羊头
如何做红烧羊头
1、先把羊头分成小块,在开水锅里煮五分钟后捞出沥干水分。2、锅内放入羊油(羊肉用羊油炒没有羊膻味),油烧热后,放入姜块、豆瓣酱煸炒出香味后放入羊头快。翻炒片刻,倒入老...
猪大肠怎么炒才好吃呢?
猪大肠怎么炒才好吃呢?
材料:猪大肠 酸菜 蒜 盐 生抽 蚝油 糖 鸡精 1.买回来的猪大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净,再用盐搓揉几遍,再用清水冲洗数次,把猪大肠异味清除 2.把洗干净的猪大肠飞水.切...
酥肉松怎么做?
酥肉松怎么做?
原料配方:瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克。制作方法:1、原料肉的处理:除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等,然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切...
酸菜肥牛卷怎么做?
酸菜肥牛卷怎么做?
原 料:肥牛片、黄酸菜、香葱粒、姜末、蒜末、金针菇。绍酒、盐、蒜蓉辣酱。特 色:中国北部最给力的下饭菜。 操 作:1、肥牛将酸菜丝、金针菇卷好卷。2、锅烧热放少许油煸香葱...
如何自制肉松?
如何自制肉松?
家制猪肉松的制作材料:主料:猪肉(瘦)500克调料:酱油3克,盐2克,白砂糖50克,姜3克,大葱10克,料酒3克,味精2克家制猪肉松的特色:呈蓬松的纤维状,富于弹性,色泽金黄,酥疏柔软,香味...
猪脑怎么做才好吃?
猪脑怎么做才好吃?
一、1.先将猪脑剔去红筋,洗干净,置盛器上,放姜片、葱条、料酒、盐,用中火蒸熟,取出,控出水分,切大粒状。 2.鸡蛋磕人碗里,加盐、味精、麻油、胡椒面搅匀,再下猪脑上浆。...
红烧猪大肠怎么做?
红烧猪大肠怎么做?
红烧猪大肠的特色: 色泽棕红,油润光亮,鲜美可口,肥而不腻。 教您红烧猪大肠怎么做,如何做红烧猪大肠才好吃 1.选好的猪大肠头,清洗干净时要翻肠,剪去油污,冲洗干净,翻...
请问猪大肠如何做才好吃?
请问猪大肠如何做才好吃?
用卤水把它卤熟了,(一次吃不完,可以把它放在冰箱里,下次吃)等冷了后,把猪肠切成段,什么青椒呀,红椒呀,洋葱什么的配菜都切成块状,然后就可以像做回锅肉那样把它们炒...
猪脑怎么煮汤?
猪脑怎么煮汤?
最简单的做饭: 把猪脑放在水里,用牙签细心挑去所有红丝,洗净待用。 把三四块清洁干净的猪脑放入炖盅里,同时放入瘦肉粒、天麻、红枣、三大片姜片。 把炖盅放在锅里隔水炖一...
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