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3.山药鸡汤
原料:
山药半斤;鸡半只;香菇200克;蜜枣3颗;姜适量;盐;红枣5颗;
做法:
1.鸡切成小块,山药滚刀切块,生姜切片;
2.锅中放油,加入姜片煸炒出香味,然后加入鸡块翻炒至鸡块变色,散发出香气,皮微微焦黄,放入慢炖锅中,再加入适量的水,加入山药,小火慢炖2个小时;
3.再放入香菇,蜜枣,红枣,继续慢炖二十分钟。最后加入适量的盐即食。
疗效:
母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。
这道汤不需要加额外的调味料,加一点点盐就够了,香菇的鲜,红枣的清甜,将鸡汤的醇香发挥的淋漓精致。山药山具有健脾补肺,延年益寿的功效,对食欲不振,痰喘咳嗽,肥胖等有很好的疗效。适合多吃!