工艺： 煎

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

蔬菜饼的主料

菠菜：适量

胡萝卜：1根

土豆：1个

紫洋葱：半个

鸡蛋：4个

3人份

蔬菜饼的辅料

五香粉：适量

花椒面：适量

盐：适量

蔬菜饼的做法步骤

步骤1

将材料准备好，蔬菜洗净

步骤2

胡萝卜 土豆 菠菜切丝，紫洋葱切丁备用

步骤3

鸡蛋打散倒入蔬菜中，加面粉 花椒面 五香粉 盐 调味并搅拌均匀

步骤4

电饼铛预热3分钟，用筷子将面糊均匀的摊在电饼铛中，煎至两面金黄即可

蔬菜饼的成品图

蔬菜饼的烹饪技巧

加面粉的量一定要把握好，面糊太稀了不易成型，太稠了煎出来后特别干。