来源: 饭炊网 编辑：饭炊网 访问手机版
工艺： 烤
口味： 甜味
时间： 30分钟
难度： 新手尝试
冰糖：30克
大枣：6个
银耳：2克
梨：2个
1人份枸杞：2克
百合：5克
步骤1
百合提前浸泡2小时，如果用热水浸泡，1小时左右就可以了。银耳提前浸泡10分钟，备用。
*我用的这个本草银耳，品质是比较好的，只要浸泡10分钟就可以了。如果用的是干银耳，需要提前泡发1-2个小时，让银耳绽开。
步骤2
雪梨去皮、去核，同样备用。
步骤3
刚刚处理好的雪梨放入锅中，加入适量清水，煮20分钟左右。
步骤4
锅中加入冰糖，继续煮10分钟。
步骤5
找一个耐高温的杯子或者是碗都可以，把梨子放入杯中。
步骤6
加上刚刚泡好的银耳、百合还有大枣、枸杞。这些食材其实都还算好找，如果没有的话，也可以省略。
步骤7
杯中舀入刚才煮过雪梨的汤汁。
步骤8
盖上锡纸，封好口。
步骤9
烤箱调到180度60分钟，将杯子放入预热好的烤箱当中。你们也能蒸着吃，水沸蒸45分钟左右就行。
步骤10
等烤好就可以取出，揭开锡纸，这份冰糖烤梨就完成了。
步骤11
