工艺： 炖

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

全家福砂锅丸子汤的主料

猪肉馅：500克

3人份

全家福砂锅丸子汤的辅料

五香腌料：适量

娃娃菜：适量

菠菜：适量

鹌鹑蛋：6个

粉丝：适量

全家福砂锅丸子汤的做法步骤

步骤1

把娃娃菜、菠菜洗干净控水备用

步骤2

将五香腌料及适量冰水倒入碗中搅拌均匀

步骤3

把调好的腌料汁倒入到肉馅中拌匀

步骤4

双手搓好肉丸，放入盘中备用

步骤5

把搓好的肉丸放到油锅中油炸

步骤6

另起一口锅，锅中加水，放入娃娃菜煮开，然后分别放入炸好的肉丸、粉丝、菠菜和鹌鹑蛋

步骤7

出锅摆盘

全家福砂锅丸子汤的成品图

全家福砂锅丸子汤的烹饪技巧

根据丸子大小和火候灵活掌握油炸时间