工艺： 蒸

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

凉皮的主料

白鲨凉皮粉：250克

水：500克

玉米油：13克

1人份

凉皮的辅料

黄瓜：适量

胡萝卜：适量

香菜：适量

辣椒油：适量

蒜末：适量

花生碎：适量

芝麻：适量

松茸鲜：5克

水：300克

香醋：30克

酱油：20克

盐：5克

冰球：四个

凉皮的做法步骤

步骤1

准备材料；

步骤2

将凉皮粉倒入碗中加入水，加入油，搅拌均匀备用；

步骤3

蒸锅水烧开将搅拌均匀的面浆，蒸盘刷油，在加2勺面浆到蒸盘里，薄薄一层就可以，盖盖蒸1到2分钟；

步骤4

碗中加入松茸鲜，香醋，酱油，盐，冰球搅拌均匀备用；

步骤5

将蒸好的面皮切成你喜欢的宽度，放芝麻酱、黄瓜、胡萝卜、香菜、花生水、芝麻、辣椒油翻拌均匀就可以开吃了；

步骤6

我们的凉皮就做好了，厨房小白也可以轻松制作！

凉皮的成品图

凉皮的烹饪技巧

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