工艺： 炸

口味： 甜味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

炸黄米面元宵的主料

黄米面团：200克

红糖黑芝麻馅：适量

3人份

炸黄米面元宵的辅料

植物油：适量

炸黄米面元宵的做法步骤

步骤1

提前以前晚上将已发酵好的黄米面团从冰箱冷冻室取出来解冻，黑芝麻馅也是提前准备好的，做法也不难，已经分享过了。

步骤2

早上起来将面团揉一揉就可以使用了，非常简单，揪一小块面用手按成饼，放上一个芝麻馅，把它包起来，团成圆球就是元宵了，包好馅后按扁，就是油炸糕了，想吃啥就炸啥吧。

步骤3

今天是3人份元宵，我做了9个，早餐还可以搭配一些其他食物，比如煮点粥或者煮个蛋都可以，这样有利于消化吸收。

步骤4

锅中加入适量的油，中小火加热。用不粘锅油炸最好，可以不用放很多油，这个小锅很实用，比较深，用来炸元宵不会往外溅油。

步骤5

油温5~6成热就可以下锅了，掌握不好的，可以用筷子试试，筷子插入油中周围起小泡泡就行了。

步骤6

小火慢炸，炸至金黄就OK啦！外焦里糯，甜甜的红糖黑芝麻馅太好吃了，甘汁园纯正红糖 蔗香浓郁的健康好糖！

炸黄米面元宵的成品图

炸黄米面元宵的烹饪技巧

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