工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

山药玉米排骨汤的主料

排骨：700克

玉米：1根

山药：1根

4人份

山药玉米排骨汤的辅料

味达美清香米醋：1大勺

味达美醇香米醋：1大勺

六月鲜8克轻盐原汁酱油：1大勺

味达美臻品料酒：1大勺

山药玉米排骨汤的做法步骤

步骤1

准备所需食材

步骤2

山药去皮斜着切成小段

步骤3

玉米去皮切成小段

步骤4

葱切段、姜切片

步骤5

锅内加冷水倒入排骨，开锅后捞出控净水分，同时汤煲内加水烧开

步骤6

将焯好水的排骨倒入汤煲内，汤开锅后撇去浮沫，倒入料酒去腥

步骤7

加葱姜、味达美清香米醋中大火煮开20分钟

步骤8

倒入玉米段转中小火煲30分钟

步骤9

加入山药段，再煮10分钟，撒少许盐调味关火

步骤10

因为汤比较清淡，炖出的排骨可以配上用葱丝、味达美醇香米醋、六月鲜8克轻盐原汁酱油调成的小料食用。

山药玉米排骨汤的成品图

山药玉米排骨汤的烹饪技巧

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