工艺： 煮

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 未知

冬瓜咸肉汤的主料

冬瓜：700克

咸肉：150克

青椒：50克

3人份

冬瓜咸肉汤的辅料

鸡精：适量

冬瓜咸肉汤的做法步骤

步骤1

把冬瓜去皮切成厚块

步骤2

起油锅倒入一点点食用

步骤3

加入冬瓜翻炒一下

步骤4

再加入咸肉同炒

步骤5

加入适量的清水，开大火煮

步骤6

煮两分钟之后转小火慢炖

步骤7

炖的冬瓜能用筷子快速插入，然后撒入适量的青椒碎，加入鸡精即可起锅

冬瓜咸肉汤的成品图

冬瓜咸肉汤的烹饪技巧

咸肉比较咸，所以没有加盐。