工艺： 炸

口味： 咸鲜味

时间： 60分钟

难度： 未知

奥尔良炸鸡腿堡的主料

汉堡胚：2个

鸡腿：2个

芝士片：2片

3人份

奥尔良炸鸡腿堡的辅料

奥尔良烤鸡腿粉：一包

油：适量

水：150只

油：15毫升

蜂蜜：30毫升

淀粉：适量

面粉：适量

奥尔良炸鸡腿堡的做法步骤

步骤1

调料粉加水，油，蜂蜜，搅拌均匀

步骤2

鸡腿去骨

步骤3

加入调味料，腌制一个晚上

步骤4

鸡蛋打散备用

步骤5

面粉淀粉1：1混合成裹粉

步骤6

腌制好的鸡腿裹一层裹粉

步骤7

再放入鸡蛋液里裹一圈

步骤8

接着再裹一层裹粉

步骤9

油温六成热的时候放进锅里炸

步骤10

炸好的鸡腿，放到厨师纸上

步骤11

再按照自己喜欢的方式组合汉堡

步骤12

搭配果味汽水就可以开吃了

奥尔良炸鸡腿堡的成品图

奥尔良炸鸡腿堡的烹饪技巧

1、裹粉总的是面粉和玉米淀粉，1：1搭配就可以了
2、汉堡里加了生菜，芝士片还有炸鸡腿
3、炸鸡腿，可以复炸一遍，口感更加好