工艺： 烤

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 初级入门

盐烤大虾的主料

大虾：6只

2人份

盐烤大虾的辅料

盐：适量

五香粉：少许

料酒：1汤匙

盐烤大虾的做法视频

盐烤大虾的做法步骤

步骤1

大虾剪去虾须，挑去虾线，洗净沥干水分

步骤2

倒入料酒

步骤3

放入五香粉

步骤4

搅拌均匀后，将大虾插上竹签

步骤5

插好竹签的大虾放在锡纸上，撒盐

步骤6

用盐将大虾埋起来

步骤7

用锡纸将大虾包裹起来

步骤8

放入空气炸锅中

步骤9

165度烤10分钟即可

步骤10

烤熟的大虾

步骤11

抖去虾身上的盐，装盘食用

盐烤大虾的成品图

盐烤大虾的烹饪技巧

1、这道菜用的调料比较少，尽量保持了虾的原香 2、没有空气炸锅，可以用烤箱代替，用烤箱要烤15分钟 3、虾烤熟后装盘前，要将虾身上的盐抖落干净，我抖的不太干净，吃起来有点咸