工艺： 拌

口味： 酸辣味

时间： 30分钟

难度： 未知

北漂妹子自制追剧零食【酸辣鸡爪】劲道爽的主料

鸡爪：1斤

3人份

北漂妹子自制追剧零食【酸辣鸡爪】劲道爽的辅料

姜：4片

香油：1勺

麻椒：20颗

糖：1勺

蒜末：半头蒜

料酒：2勺

杭椒：3根

小米辣：8颗

香菜：3根

柠檬：1个

蚝油：2勺

生抽：3勺

老干妈：1勺

北漂妹子自制追剧零食【酸辣鸡爪】劲道爽的做法步骤

步骤1

鸡爪洗净，剪掉指甲。锅中加入4片姜片，2勺料酒去腥，煮熟。煮制时长约20分钟～

步骤2

辣椒切丁，香菜切段，柠檬切片

步骤3

鸡爪脱骨，放在容器里，依次加入调料。

步骤4

最后用手抓拌均匀～

步骤5

香喷喷的酸辣鸡爪就制作完成啦～可以放到冰箱冷藏里一晚或者3-4个小时，就可以吃啦～

北漂妹子自制追剧零食【酸辣鸡爪】劲道爽的成品图

北漂妹子自制追剧零食【酸辣鸡爪】劲道爽的烹饪技巧

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