工艺： 煎

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

营养丰富的土豆杂蔬软饼，大小朋友抢着吃的主料

土豆：2个

豇豆：4根

红萝卜：半根

鸡蛋：1个

土豆粉：2勺

面粉：2勺

盐：5克

胡椒粉：3克

火腿：1根

3人份

营养丰富的土豆杂蔬软饼，大小朋友抢着吃的辅料

水：时间

营养丰富的土豆杂蔬软饼，大小朋友抢着吃的做法步骤

步骤1

土豆蒸熟去皮

步骤2

压成土豆泥备用

步骤3

红萝卜焯熟切丁

步骤4

豇豆焯熟切丁

步骤5

土豆泥里放入红萝卜，豇豆，火腿丁，鸡蛋

步骤6

加入土豆淀粉和面粉

步骤7

加入盐和胡椒粉调味

步骤8

搅拌均匀

步骤9

揉成面团。如果干可以加适量的水调整

步骤10

揪一块团成饼

步骤11

放入电饼铛烙2分钟，翻面两次

步骤12

烙至两面金黄即熟，约6～8分钟

步骤13

刚出锅烫嘴，稍微放凉后食用

营养丰富的土豆杂蔬软饼，大小朋友抢着吃的成品图

营养丰富的土豆杂蔬软饼，大小朋友抢着吃的烹饪技巧

1、豇豆和红萝卜可根据自己喜欢更换
2、土豆淀粉与面粉1：1
3、如果太干不能成团，可以加少量水调整