工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

白菜牛肉饺子的主料

牛肉馅儿：500克

大白菜：半颗

面粉：500克

水：250克

蒜苗：1小把

3人份

白菜牛肉饺子的辅料

花椒水：适量

盐：适量

生抽：2勺

老抽：1勺

蚝油：1勺

胡椒粉：1小勺

鸡精：1小勺·

香油：适量

白菜牛肉饺子的做法步骤

步骤1

先和面，面粉中加水，揉成面团，盖盖子静置30分钟。

步骤2

牛肉馅中加盐、花椒水、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，顺着一个方向搅拌上劲。

步骤3

加入1小把切碎的蒜苗，放香油。鸡精搅拌均匀。

步骤4

面团取出来擀成饺子皮。

步骤5

包入适量饺子馅儿。

步骤6

全部包好了。

步骤7

开水下锅煮熟后捞出，上桌开吃吧！

步骤8

好香的饺子哦！

白菜牛肉饺子的成品图

白菜牛肉饺子的烹饪技巧

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