工艺： 烙

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 未知

鸡蛋面包圈的主料

面粉：200克

发酵粉：2克

3人份

鸡蛋面包圈的辅料

鸡蛋：2个

白糖：少许

清水：少许

鸡蛋面包圈的做法步骤

步骤1

准备面粉发酵粉，加入白糖鸡蛋，少许清水。

步骤2

和成面团醒发一小时

步骤3

准备面包糠

步骤4

将面团分成若干份

步骤5

做成小饼

步骤6

用筷子搓一个小圈

步骤7

做成面包圈，表面刷上少许清水。

步骤8

蘸上面包糠

步骤9

再次醒发10分钟

步骤10

电饼铛加热放入油纸，放入面包圈生坯。

步骤11

小火慢烙

步骤12

烙至两面金黄

步骤13

再翻面烙至

步骤14

盛入盘中外酥里软

鸡蛋面包圈的成品图

鸡蛋面包圈的烹饪技巧

这个面团不要太硬。