工艺： 炒

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

爆炒三目蟹的主料

三目蟹：5只

葱：适量

大蒜：几瓣

3人份

爆炒三目蟹的辅料

蚝油：适量

酱油：适量

料酒：适量

鸡精：适量

爆炒三目蟹的做法步骤

步骤1

热油先爆炒葱花至微变色

步骤2

加入大蒜翻炒

步骤3

三目蟹刷洗干净，去掉肠腮胃等不能吃的部位，切小块

步骤4

加入锅里翻炒至变色

步骤5

加入蚝油和酱油鸡精调味

步骤6

再加点料酒翻炒

步骤7

可以开吃了，非常鲜美

爆炒三目蟹的成品图

爆炒三目蟹的烹饪技巧

无