工艺： 拌

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 未知

蚝油生菜的主料

生菜：300克

3人份

蚝油生菜的辅料

蒜：五瓣

生抽：两小勺

蚝油：一小勺

蚝油生菜的做法步骤

步骤1

蒜切末备用

步骤2

生菜洗净备用

步骤3

碗里加入一小勺蚝油

步骤4

两小勺生抽

步骤5

半小勺盐

步骤6

加入半碗水搅拌均匀煮开

步骤7

锅烧热，放入食用油，爆香蒜末

步骤8

倒入调好的汁

步骤9

锅烧开水，放入生抽焯一下，捞出过凉

步骤10

把汁浇在生菜上即可

蚝油生菜的成品图

蚝油生菜的烹饪技巧

焯生菜加入一小勺盐，生菜颜色翠绿，捞出马上过凉。