工艺： 蒸

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

葱油芋头的主料

芋头：2是

3人份

葱油芋头的辅料

葱：1根

蒜粒：一把

干辣椒：3-4个

玉米油：3大勺

生抽：3勺

葱油芋头的做法视频

暂无上传做菜视频

葱油芋头的做法步骤

步骤1

芋头2只去皮，清洗干净备用。葱蒜清洗干净。

步骤2

芋头切成薄片码入盘中。

步骤3

放入蒸锅，冷水上锅，蒸20分钟左右。蒸到芋头能用筷子轻易戳动。

步骤4

淋上3勺生抽酱油

步骤5

葱姜、干辣椒切碎。放在蒸熟的芋头上。

步骤6

干净无水不粘锅中，倒入玉米油3大勺，大火烧热。

步骤7

滚油淋上，完工。

葱油芋头的成品图

葱油芋头的烹饪技巧

1、芋头尽量切薄，这样蒸的时间短一些。
2、无需加盐的，生抽淋上就行！