工艺： 烙

口味： 甜味

时间： 10分钟

难度： 初级入门

1人食低脂早餐•无油华夫饼&烤香肠的主料

鸡蛋：1个

低筋面粉：50克

牛奶约：40克

香肠：4根

1人份

1人食低脂早餐•无油华夫饼&烤香肠的辅料

白糖：10克

泡打粉：2克

生菜：4片

芥末沙拉酱：适量

植物油：少许

1人食低脂早餐•无油华夫饼&烤香肠的做法步骤

步骤1

材料准备好：中等个头的鸡蛋1个，10克细砂糖，2克无铝泡打粉，50克低筋面粉，牛奶，香肠，洗净沥干水的生菜；

步骤2

泡打粉、白糖和面粉稍混合；

步骤3

鸡蛋磕入面粉中，用筷子大致搅拌一下；

步骤4

逐量加入牛奶，搅拌成糊状；面糊稀一点，面糊在烤盘里流动性好，易整理成方形；面糊稠一点，入烤盘后不易流动，可以压成圆饼状；

步骤5

多功能早餐机通电加热，左侧的小煮锅选择“煎烤”功能，倒几滴油，用刷子在锅底刷几下，香肠入锅；

步骤6

右侧的华夫饼加热，倒几滴油，用刷子在底盘和上盘刷几下，倒适量面糊在烤盘上；想要形状规则的，将面糊铺满饼盘；不在乎形状的，可随意倒一些面糊即可；

步骤7

华夫饼上盘扣下，加热2分钟；左侧香肠翻动煎烤，均匀受热；

步骤8

香肠烤好后关火，华夫饼烤好后出盘，将剩下的面糊依次完成；只需第一次刷少许油，剩下的几张无需再刷油；

步骤9

生菜手撕大块入碗中，淋适量芥末沙拉酱，油脂少，味道好，很开胃。

1人食低脂早餐•无油华夫饼&烤香肠的成品图

1人食低脂早餐•无油华夫饼&烤香肠的烹饪技巧

1.这个华夫饼是无油的，而且不需要打发鸡蛋，口感也不错；糖量很少，可以根据喜好酌情增减；
2.烤肠也可以换成培根、煎蛋；
3.牛奶是常温的，如果想喝热牛奶，可以香肠煎好后将锅内油脂擦拭干净，将牛奶盒直接放在锅中，用“温奶”程序自动加热；也可以将牛奶直接倒入锅中，加热更快速。