工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

酱炒几块的主料

鸡肉：300克

3人份

酱炒几块的辅料

油：5克

盐：2克

蚝油：

姜：10克

料酒：10克

生抽：3克

葱：2棵

酱炒几块的做法视频

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酱炒几块的做法步骤

步骤1

洗净鸡肉

步骤2

切件，加入姜末

步骤3

加入油、盐、料酒、蚝油，生抽，搅拌均匀，腌制15分钟

步骤4

葱切段，葱白和葱尾分开

步骤5

热锅入油，加入葱白爆香

步骤6

加入鸡块

步骤7

加入少许清水

步骤8

煮至鸡块熟，加入葱段，炒匀便可

步骤9

出锅

酱炒几块的成品图

酱炒几块的烹饪技巧

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