工艺： 煲

口味： 家常味

时间： 60分钟

难度： 未知

节补猪骨汤的主料

猪骨：500克

节补汤料：1份

3人份

节补猪骨汤的辅料

油：5克

盐：2克

料酒：5克

姜：20克

枸杞子：10克

节补猪骨汤的做法步骤

步骤1

准备汤料

步骤2

冲洗干净

步骤3

汤锅内加入适量清水，加入汤料

步骤4

加入姜片

步骤5

盖上盖，煲十分钟

步骤6

锅里加入姜片和猪骨

步骤7

焯水5分钟后捞出

步骤8

冲洗干净

步骤9

热锅入油，爆香姜末，加入猪骨翻炒

步骤10

加入料酒，继续炒至焦黄色

步骤11

把炒好的猪骨放入汤锅

步骤12

盖上盖，小火煲40分钟

步骤13

出锅前加入枸杞子

步骤14

加入盐调味即可。锦恩记节补汤，更适合现代人体质的滋补汤。

节补猪骨汤的成品图

节补猪骨汤的烹饪技巧

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