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工艺: 烘焙
口味: 咸鲜味
时间: 数天
难度: 未知
面包粉:130克
细砂糖:8克
盐:1克
酵母粉:1克
水:80克
3人份青椒:1/4个
洋葱:1/4个
杂蔬粒:50克
熟牛肉:100克
马苏里拉芝士:280克
步骤1
将面团所有材料活在一起,揉成柔软的面团。
容器表面盖保鲜膜进行第一次发酵。
步骤2
杂蔬粒表面水分擦干。牛肉切片,青椒切丝,洋葱切丝备用。
步骤3
面团发到2.5倍大。用手指在面团扎洞,洞不回缩,面团不塌陷。
步骤4
将面团压扁,气泡拍出。
步骤5
用擀面杖擀成大片。
步骤6
铺在披萨盘内。留一点边边。再次发酵20分钟。
步骤7
在披萨饼上扎小洞。
步骤8
刷上番茄酱。
步骤9
先撒上一层芝士,然后将杂蔬粒摆上,再摆上牛肉。
步骤10
将青椒和洋葱放在上面
步骤11
表面铺满芝士。
步骤12
上下200°烘烤18到20分钟。
步骤13
完美~
步骤14
超级拉丝
步骤15
好吃的停不下来