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肉末茄子焖面

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

工艺:

口味: 酱香味

时间: 15分钟

难度: 初中水平

肉末茄子焖面的主料

面条:250克

茄子:1条

五花肉:50克

3人份

肉末茄子焖面的辅料

油:3克

黄豆酱:10克

甜面酱:5克

姜:5克

蒜子:1粒

葱:1棵

肉末茄子焖面的做法视频

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肉末茄子焖面的做法步骤

步骤1

肉末茄子焖面的步骤

准备材料

步骤2

肉末茄子焖面的步骤

茄子切条

步骤3

肉末茄子焖面的步骤

五花肉切丁,肥瘦分开

步骤4

肉末茄子焖面的步骤

再准备姜末和蒜末

步骤5

肉末茄子焖面的步骤

热锅入油

步骤6

肉末茄子焖面的步骤

加入肥肉丁,爆出油

步骤7

肉末茄子焖面的步骤

加入瘦肉丁

步骤8

肉末茄子焖面的步骤

炒至变色,加入姜末和蒜末,炒香

步骤9

肉末茄子焖面的步骤

加入茄子条,翻炒片刻

步骤10

肉末茄子焖面的步骤

加入适量清水

步骤11

肉末茄子焖面的步骤

加入黄豆酱

步骤12

肉末茄子焖面的步骤

加入甜面酱

步骤13

肉末茄子焖面的步骤

盖上盖,煮2分钟左右

步骤14

肉末茄子焖面的步骤

加入面条

步骤15

肉末茄子焖面的步骤

煮至面条熟

步骤16

肉末茄子焖面的步骤

加入葱花便可

肉末茄子焖面的成品图

肉末茄子焖面成品图

肉末茄子焖面成品图

肉末茄子焖面成品图

肉末茄子焖面成品图

肉末茄子焖面的烹饪技巧