工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

娃娃菜炒木耳的主料

娃娃菜：1个

木耳：10克

辣椒：2个

3人份

娃娃菜炒木耳的辅料

油：5克

盐：2克

蚝油：3克

姜：5克

娃娃菜炒木耳的做法视频

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娃娃菜炒木耳的做法步骤

步骤1

木耳用热水泡发

步骤2

烧开水，把木耳焯水2分钟

步骤3

去蒂，切成小块

步骤4

准备娃娃菜和辣椒

步骤5

辣椒切块

步骤6

娃娃菜切段

步骤7

热锅入油，加入姜末爆香

步骤8

加入木耳爆出一下

步骤9

加入娃娃菜

步骤10

炒匀

步骤11

盖上盖，煮3分钟，期间要不时翻炒一下

步骤12

加入辣椒

步骤13

加入盐

步骤14

加入蚝油，炒至辣椒断生便可

步骤15

出锅

娃娃菜炒木耳的成品图

娃娃菜炒木耳的烹饪技巧

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