工艺： 煨

口味： 咸鲜味

时间： 2小时

难度： 未知

排骨藕汤的主料

排骨：500克

莲藕：600克

生姜：30克

3人份

排骨藕汤的辅料

料酒：1汤匙

盐：适量

排骨藕汤的做法步骤

步骤1

藕洗净去皮切块

步骤2

加入盐腌制一下

步骤3

排骨焯水

步骤4

加入少量油，姜片，焯过水的排骨一起煸炒

步骤5

加入水煮开，撇去浮沫

步骤6

倒入装有藕的压力锅内胆，加入料酒，姜片，放入压力锅选择煲汤。开盖后加入盐和葱花！

排骨藕汤的成品图

排骨藕汤的烹饪技巧

藕用腌制一下再煲，这样藕会更粉！