工艺： 其它工艺

口味： 甜味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

儿时の美味|好丽友巧克力派的主料

圆形蛋糕片：8片

原味棉花糖：70克

4人份

儿时の美味|好丽友巧克力派的辅料

65%黑巧克力：150克

儿时の美味|好丽友巧克力派的做法步骤

步骤1

食材准备

步骤2

方太电磁灶开至3段小火，将棉花糖加热至融化，用刮刀不停抄底搅拌，离火，稍冷却即可装入裱花袋，待降至手温使用

步骤3

将夹心挤在蛋糕片上

步骤4

放入冰箱冷藏定型15分钟左右，然后取出盖上另一片蛋糕

步骤5

将组装好的派的一面沾上黑巧克力液

步骤6

下边放一个烤盘或者盘子，将黑巧克力液淋一点在表面，让它能滴下去的程度，不需要太多

步骤7

然后用竹签将四周涂上巧克力，等待巧克力自然凝固即可

儿时の美味|好丽友巧克力派的成品图

儿时の美味|好丽友巧克力派的烹饪技巧

巧克力淋面可以用小刀片尽量刮匀整哦