工艺： 炸

口味： 甜味

时间： 10分钟

难度： 初中水平

炸酸奶吐司片的主料

吐司：6片

鸡蛋：2个

3人份

炸酸奶吐司片的辅料

植物油：适量

面包糠：适量

炸酸奶吐司片的做法步骤

步骤1

主料：吐司片8个、老酸奶适量
辅料：植物油、面包糠适量、鸡蛋2个

步骤2

主料：吐司片8个、老酸奶适量
辅料：植物油、面包糠适量、鸡蛋2个

步骤3

在把另外一个吐司片盖在上面，用一个大圆形的玻璃杯子压住，有酸奶的地方

步骤4

在把另外一个吐司片盖在上面，用一个大圆形的玻璃杯子压住，有酸奶的地方

步骤5

把吐司片放在鸡蛋液，把两面均匀地裹住鸡蛋液

步骤6

再放进面包糠里面，也是两面均匀地裹住面包糠

步骤7

都做好以后，放在一边静置一会，这样炸的时候，面包糠不易脱落了，该掉的都掉完了

步骤8

热锅凉油，油烧到6成，下面包糠吐司酸奶片

步骤9

中火炸到两面金黄色，出香味以后，捞出来沥油就可以吃了，金黄酥香的面包糠，酸奶味浓浓的吐司片，真是好吃极了 ，做作为早餐太美味了。

炸酸奶吐司片的成品图

炸酸奶吐司片的烹饪技巧

1、吐司片加酸奶不可多，大约20克即可
2、炸的时候不可火候太大了，容易糊，因为是甜味