工艺： 烤

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 未知

德式原味蛋挞的主料

黄油：50克

低筋面粉：150克

蛋液：50克

幼砂糖：70克

淡奶油：170克

蛋黄：3个

3人份

德式原味蛋挞的辅料

炼乳：30克

德式原味蛋挞的做法步骤

步骤1

黄油完全软化。加入幼砂糖

步骤2

加入低筋面粉

步骤3

分三次加入鸡蛋液

步骤4

混合成团。

步骤5

取小团放入模具。

步骤6

冰箱冷藏2个小时或冷冻30分钟

步骤7

制作蛋挞液。混合淡奶油和蛋黄。

步骤8

加入炼乳

步骤9

过滤

步骤10

放入蛋挞皮中，八分满。

步骤11

烤箱180度30分钟

步骤12

撕掉模具。

德式原味蛋挞的成品图

德式原味蛋挞的烹饪技巧

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