工艺： 烧

口味： 家常味

时间： 60分钟

难度： 初中水平

笋干烧五花肉的主料

笋干：400克

五花肉：50克

3人份

笋干烧五花肉的辅料

盐：2克

酱油：1勺

色拉油：1勺

胡椒：适量

笋干烧五花肉的做法步骤

步骤1

锅烧热加入色拉油；

步骤2

再加入切好的五花肉炒香；

步骤3

加入泡好的笋干翻炒均匀；

步骤4

加入盐和酱油翻炒均匀；

步骤5

加入一碗清水，煮开后，转为中小火炖煮15分钟即可；

步骤6

出锅前加入胡椒粉即可。

笋干烧五花肉的成品图

笋干烧五花肉的烹饪技巧

笋干一定要提前泡发好。