工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

巧克力燕麦片能量球的主料

黄油：12克

巧克力币：80克

糖粉：20克

奶粉：20克

低粉：20克

3人份

巧克力燕麦片能量球的辅料

5黑谷物燕麦片 ：100克

可可粉：5克

全蛋液：30克

巧克力燕麦片能量球的做法步骤

步骤1

准备好所有材料。

步骤2

巧克力币和黄油放入干净盆中。这次选的是66%纯可可脂的巧克力，口感刚好，微甜不腻。

步骤3

隔温热的水搅打至融化顺滑，加入糖粉。

步骤4

继续隔温热的水搅打到糖粉与其混合。倒入全部的燕麦片。

步骤5

低粉、可可粉、奶粉搅打混合均匀。

步骤6

一起筛入盆中。

步骤7

接着开始混合。用刮刀切拌按压均匀，初步混匀后加入全蛋液，继续混匀。如果力气不够大，就带上PVC手套按压混匀。

步骤8

预热烤箱，上下180度。带上PVC手套，分成15克一个，搓成球，排入垫了油纸的烤盘上。

步骤9

全部操作好，放入预热好的烤箱中层偏下。调160度，烘烤20分钟即可！烘烤的过程，可可香味飘散出来！好香啊！

步骤10

烤完取出，微微冷凉，即可开吃，非常耐嚼的一款。如果吃不完密封打包即可。

巧克力燕麦片能量球的成品图

巧克力燕麦片能量球的烹饪技巧

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