工艺： 烤

口味： 蒜香味

时间： 10分钟

难度： 初中水平

鹌鹑蛋鸡肉球的主料

鸡胸肉：200克

鹌鹑蛋：6个

2人份

鹌鹑蛋鸡肉球的辅料

　　　　大蒜 ：适量

食盐：适量

生抽 ：适量

奥尔良腌料 ：适量

五香粉 ：适量

蚝油 ：适量

食用油 ：适量

白胡椒粉 ：适量

白糖：适量

鹌鹑蛋鸡肉球的做法步骤

步骤1

鸡胸肉剁大粒，有肉粒口感更好，放入碗中，加入配料里除食用油所有调味料，拌匀腌制起来。

步骤2

　　　微波炉专用料理丸子盘，涂抹食用油，放入腌制好的鸡肉馅，中间稍微挖窑，适合后期放入鹌鹑蛋。
　　　　

步骤3

将鹌鹑蛋打开放在肉丸上。
　　　

步骤4

　放入微波炉，高火10分钟。
　　

步骤5

　　取出即可食用。
　　　　

步骤6

搭配一杯菠萝啤，感觉有烧烤的风味了

步骤7

小小的肉丸，很受孩子喜欢。

鹌鹑蛋鸡肉球的成品图

鹌鹑蛋鸡肉球的烹饪技巧

小提示：我的时间设置好像长了，或者你可以改为8分钟。