工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 未知

蒜薹豆干炒鸡蛋的主料

蒜薹：80克

豆干：120克

鸡蛋：1个

3人份

蒜薹豆干炒鸡蛋的辅料

油：10克

盐：1克

生抽：3克

蒜薹豆干炒鸡蛋的做法步骤

步骤1

准备好蒜薹豆干和鸡蛋。

步骤2

蒜薹洗净切小粒。

步骤3

茶干切小粒。

步骤4

鸡蛋打散加盐拌匀。

步骤5

锅中油热，撒入梅花盐。

步骤6

倒入豆干煎至酥黄盛起备用。

步骤7

锅中倒油，倒入蒜薹翻炒。

步骤8

倒入豆干加盐炒匀。

步骤9

倒入鸡蛋炒匀。

步骤10

盛入碗中即可食用。

蒜薹豆干炒鸡蛋的成品图

蒜薹豆干炒鸡蛋的烹饪技巧

豆干切小粒用油煎一下香酥可口。