工艺： 其它工艺

口味： 甜味

时间： 90分钟

难度： 未知

椰子布丁&椰子咖啡的主料

奶油奶酪：80克

佳果源椰子水：40克

牛奶：180克

细砂糖：25克

吉利丁片：20克

3人份

椰子布丁&椰子咖啡的辅料

咖啡：1包

佳果源椰子水：适量

椰子布丁&椰子咖啡的做法步骤

步骤1

准备食材，吉利丁片提前泡冷水，泡软

步骤2

奶油奶酪➕细砂糖，隔热水搅拌至融化

步骤3

分次倒入牛奶，搅拌均匀

步骤4

倒入佳果源椰子水搅拌均匀

步骤5

放入泡软的吉利丁片，天冷可以将吉利丁片隔水融化后再加入

步骤6

搅拌均匀后过筛倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，或者隔夜

步骤7

硅胶模具脱模还是很方便啦（我用的是自制的香草糖，所以表面有香草颗粒）

步骤8

咖啡用少许热水泡开，再倒入佳果源椰子水即可！佳果源，专注100%果汁，零添加

椰子布丁&椰子咖啡的成品图

椰子布丁&椰子咖啡的烹饪技巧

细砂糖可根据个人口味增减！