工艺： 煮

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 未知

西洋菜肉丸汤的主料

西洋菜：500克

牛肉丸：7个

3人份

西洋菜肉丸汤的辅料

盐：1匙

植物油：1勺

蒜：3瓣

姜：3片

枸杞：1勺

西洋菜肉丸汤的做法步骤

步骤1

西洋菜放入淡盐水中浸泡10分钟

步骤2

摘去菜茎，只留嫩叶，冲洗干净

步骤3

锅中加入植物油，放入蒜末炸至金黄

步骤4

倒入适量清水烧开

步骤5

放入牛肉丸煮5分钟

步骤6

加入姜片，枸杞和西洋菜，放入盐调味，继续煮2分钟即可

西洋菜肉丸汤的成品图

西洋菜肉丸汤的烹饪技巧

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