工艺： 榨汁

口味： 酸甜味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

葡萄冻冻/椰椰葡萄冻/葡萄椰奶冻/葡萄果的主料

葡萄浓浆：160克

细砂糖：60克

冰粉粉：10克

经典椰浆：40毫升

奶茶专用植脂末：15克

水：100毫升

1人份

葡萄冻冻/椰椰葡萄冻/葡萄椰奶冻/葡萄果的辅料

水：700毫升

冰块：50克

开水：50毫升

调味糖浆：40毫升

葡萄冻冻/椰椰葡萄冻/葡萄椰奶冻/葡萄果的做法步骤

步骤1

准备材料

步骤2

在电磁锅中加入冰粉粉

步骤3

倒入白砂糖

步骤4

加入纯净水

步骤5

搅拌均匀

步骤6

开火煮

步骤7

煮完离火

步骤8

离火倒入容器中

步骤9

倒入葡萄浓浆

步骤10

搅拌均匀后放入冰箱

步骤11

准备椰奶材料

步骤12

在杯中加入植脂末

步骤13

加入开水

步骤14

搅拌均匀

步骤15

倒入调味糖浆

步骤16

取40椰浆

步骤17

倒入椰浆

步骤18

倒入纯净水100ml

步骤19

倒入冰块

步骤20

搅匀

步骤21

准备饮品材料

步骤22

取葡萄冻冻350g放入出品杯中

步骤23

切成小块

步骤24

切成小块

步骤25

倒入冰块

步骤26

加入椰奶

步骤27

完成

步骤28

完成

葡萄冻冻/椰椰葡萄冻/葡萄椰奶冻/葡萄果的成品图

葡萄冻冻/椰椰葡萄冻/葡萄椰奶冻/葡萄果的烹饪技巧

配方：
葡萄冻冻：馥苏葡萄浓浆160g、馥苏冰粉粉10g、细砂糖60g水700g
浓椰奶：佳乐经典椰浆40ml、馥苏奶茶专用植脂末15g、开水50ml、冰块50g、水100ml、馥苏调味糖浆40ml
制作步骤：
1.葡萄冻冻做法：冰粉粉、细砂糖、水依次倒入锅中，煮开后转中下火煮3分钟后离火，拌入葡萄浓浆，冷却后冷藏至其完全凝固即可
2.浓椰奶做法：植脂末与开水混合，搅匀后依次倒入冰块、椰浆、水、糖浆，搅匀即可。
3.出品：出品杯中依次倒入葡萄冻冻350g、冰块50g、浓椰奶100ml即可出品。