工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 未知

水果椰香西米露的主料

西米：50克

椰浆：400克

芒果：200克

3人份

水果椰香西米露的辅料

牛奶：50克

炼乳：2勺

火龙果：50克

芋圆：20克

黑糖珍珠：20克

水果椰香西米露的做法步骤

步骤1

首先第一步准备食材，特别要提到一点就是锅子，要不粘不粘不粘的嗷！

步骤2

第一步，切水果。芒果、火龙果、西柚或者西瓜等清清爽爽解腻的水果都可以

步骤3

第二步，煮西米。煮西米的水一定要至少是西米的2-3呗。不然可能就变成黏黏糊糊西米粥啦！

步骤4

趁着煮西米，调配椰浆，这罐椰浆超浓超香，就是拉环有点难拉，小力气的我一用力溅了一身

步骤5

煮西米的时候，要经常搅动西米，避免受热不均匀，一半熟了一半还有白心。

步骤6

煮至西米只有一点点小白心，关火，盖盖子焖煮至白心消失即可。大概10-15分钟

步骤7

下一步，调配椰浆。牛奶加炼乳再倒入椰浆，这是我家最爱的搭配～不喜欢的也可以直接用椰浆

步骤8

煮芋圆和珍珠等其他配料，芋圆个大需要先煮，珍珠等到快熟的时候再放入锅里一起～

步骤9

最后一步，组装～西米加椰奶加水果～甜甜的超幸福！新椰城椰浆 新鲜压榨，椰香满满！

水果椰香西米露的成品图

水果椰香西米露的烹饪技巧

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