工艺： 煮

口味： 奶香味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

草莓牛奶布丁的主料

归一纯牛奶：300毫升

草莓：130克

白糖：40克

3人份

草莓牛奶布丁的辅料

吉士丁片：7.5克

草莓牛奶布丁的做法步骤

步骤1

草莓洗净,切去较硬的蒂部。

步骤2

放入料理机打成细腻的浆。

步骤3

放入白糖搅匀。

步骤4

煮开关火，彻底放凉备用。

步骤5

吉士丁片用冷水泡软。

步骤6

牛奶放入煮锅加热。

步骤7

大约60度左右关火。

步骤8

放入吉士丁片搅拌至融化，冷却到30度左右不烫手。

步骤9

加入放凉的草莓糖浆，搅拌均匀。

步骤10

放入布丁杯，冰箱冷藏3个小时。
归一未来牧场纯牛奶，远超欧盟标准的娟珊奶

草莓牛奶布丁的成品图

草莓牛奶布丁的烹饪技巧

加热后的草莓糖浆和牛奶一定要冷却到位，做出来的布丁才会细腻。
如果用的草莓很甜，这个量的白糖会有点甜，可以根据喜好增减。