工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 未知

比鸡蛋还滑的杏鲍菇炒鸡腿肉❗️❗️少说的主料

鸡腿：3个

小杏鲍菇：10个

3人份

比鸡蛋还滑的杏鲍菇炒鸡腿肉❗️❗️少说的辅料

白芝麻：4克

淀粉：3克

生抽：5毫升

盐：10克

白糖：3克

花生油：20毫升

比鸡蛋还滑的杏鲍菇炒鸡腿肉❗️❗️少说的做法步骤

步骤1

准备食材

步骤2

杏鲍菇切片

步骤3

鸡腿去皮去骨切成肉丝

步骤4

鸡腿肉放点淀粉

步骤5

加进蚝油

步骤6

加糖和盐

步骤7

再加点生抽和花生油，搅拌均匀腌制入味

步骤8

热锅热油

步骤9

倒进鸡腿肉香煎片刻

步骤10

倒进杏鲍菇混炒至变色

步骤11

加点水一起焖煮

步骤12

汤色金黄时，加进盐和白芝麻

步骤13

炒至均匀即可装盘

比鸡蛋还滑的杏鲍菇炒鸡腿肉❗️❗️少说的成品图

比鸡蛋还滑的杏鲍菇炒鸡腿肉❗️❗️少说的烹饪技巧

鸡腿肉要提前腌制，这样肉质鲜嫩好吃