工艺： 煎

口味： 甜味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

咖啡可可华夫饼的主料

鸡蛋：2个

低筋面粉：110克

牛奶：70克

黄油：15克

白糖25克：

咖啡粉：5克

2人份

咖啡可可华夫饼的辅料

泡打粉：2克

可可粉：3克

咖啡可可华夫饼的做法步骤

步骤1

先把所有的食材准备齐全

步骤2

把格兰特速溶咖啡粉倒入碗中，喜欢咖啡味道的其实也可以多放一点

步骤3

牛奶倒入锅中加热到70度，然后倒入咖啡粉中，搅拌融化，然后晾凉备用。

步骤4

两个鸡蛋打入盆中，放入白糖，然后用手动打蛋器搅打一下，不需要打发。

步骤5

再把晾凉的牛奶咖啡液倒入鸡蛋液里。

步骤6

筛入低筋面粉和泡打粉，还有可可粉，这里用的面粉必须是低筋面粉，做蛋糕的面粉。

步骤7

然后再倒入融化的黄油，加黄油的步骤忘记拍图了，用刮刀翻拌均匀，没有面粉颗粒就行了，华夫饼的面糊就调好了。

步骤8

把华夫饼面糊倒入裱花袋里，这样方便往外挤，如果家里没有裱花袋，也可以装到保鲜袋里，剪一个小口就行。

步骤9

我用的是早餐机上的华夫饼功能，把面糊挤到模具上，一定要铺满，这个图是还没有挤完的图片，一定要挤满挤均匀，然后盖上盖子，加热4-5分钟。

步骤10

时间到，打开盖子，华夫饼就熟了，然后取出。

咖啡可可华夫饼的成品图

咖啡可可华夫饼的烹饪技巧

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