工艺： 蒸

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

蒜蓉粉丝蒸生蚝的主料

生蚝：20个

粉丝：1把

3人份

蒜蓉粉丝蒸生蚝的辅料

大蒜：2头

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

步骤1

生蚝撬开，取出生蚝肉

步骤2

生蚝肉里加入面粉，轻轻抓洗干净

步骤3

放入漏勺淋干水分

步骤4

粉丝泡发后，剪成小段

步骤5

两头大蒜去皮后切碎

步骤6

锅底加入一小勺油，油热后放入一半的蒜蓉

步骤7

蒜蓉炒至焦黄，加入另外一半生蒜蓉

步骤8

加入两勺六月鲜8克轻盐原汁酱油，搅拌均匀

步骤9

盘底铺上粉丝

步骤10

码上生蚝肉

步骤11

洒上蒜蓉酱

步骤12

水开上锅蒸五分钟

步骤13

洒上葱花，浇上热油，即可享用

蒜蓉粉丝蒸生蚝的成品图

蒜蓉粉丝蒸生蚝的烹饪技巧

马上就到重阳节了，给父母安排一顿轻食且又营养的蒜蓉粉丝蒸生蚝再合适不过了，生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。