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夏日必备凉拌杏鲍菇

来源: 饭炊网 编辑:饭炊网 访问手机版

工艺:

口味: 家常味

时间: 30分钟

难度: 未知

夏日必备凉拌杏鲍菇的主料

杏鲍菇:3个

3人份

夏日必备凉拌杏鲍菇的辅料

胡萝卜:1/3根

辣椒油:3勺

花椒油:适量

小葱:1根

大蒜:2瓣

香菜:1根

香醋:1.5勺

一品鲜酱油:1.5勺

香油:半勺

盐:适量

糖:少许

夏日必备凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤1

夏日必备凉拌杏鲍菇的步骤

洗净的杏鲍菇切成后片上锅蒸熟

步骤2

夏日必备凉拌杏鲍菇的步骤

蒸好的杏鲍菇晾凉后用手撕成丝,手撕的比刀切更入味,口感也更好

步骤3

夏日必备凉拌杏鲍菇的步骤

杏鲍菇丝放入大一点的容器,加一点胡萝卜丝调色,再放入小葱和大蒜末

步骤4

夏日必备凉拌杏鲍菇的步骤

然后加入香醋、一品鲜酱油,盐、糖,香油,辣椒油,

步骤5

夏日必备凉拌杏鲍菇的步骤

最后浇上烧热的花椒油(食用油烧热后放入花椒炸出香味,然后再将花椒捞出)喜欢吃香菜的,放上一些香菜段,搅拌均匀即可

夏日必备凉拌杏鲍菇的成品图

夏日必备凉拌杏鲍菇成品图

夏日必备凉拌杏鲍菇成品图

夏日必备凉拌杏鲍菇的烹饪技巧