工艺： 炒

口味： 酸辣味

时间： 30分钟

难度： 未知

豆腐干炒酸豆角的主料

酸豆角：500克

豆腐干：100克

五花肉：150克

3人份

豆腐干炒酸豆角的辅料

鸡精：适量

辣椒：适量

豆腐干炒酸豆角的做法步骤

步骤1

将豆腐干切丁，五花肉切丁

步骤2

起油锅加入辣椒爆香，然后加入五花肉丁

步骤3

炒至五花肉，出油

步骤4

在加入豆腐干丁翻炒一下

步骤5

再加入酸豆角

步骤6

翻炒一下下后加入清水

步骤7

煮一分钟之后加入鸡精调鲜即可起锅

豆腐干炒酸豆角的成品图

豆腐干炒酸豆角的烹饪技巧

我家自己腌的酸豆角，带一点咸，所以炒的过程中我加了一点点的盐