工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

爆炒鸡心的主料

鸡心：500克

青椒：2个

洋葱：半个

3人份

爆炒鸡心的辅料

盐：2克

鸡精：适量

胡椒：适量

生抽：1勺

爆炒鸡心的做法视频

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爆炒鸡心的做法步骤

步骤1

锅烧热，加入色拉油；

步骤2

加入青椒丝和洋葱块，翻炒均匀；

步骤3

加入鸡心，继续翻炒；

步骤4

加入盐，鸡精和酱油，翻炒均匀

步骤5

起锅前加入胡椒；

步骤6

一盘美味的炒鸡心出锅了。

爆炒鸡心的成品图

爆炒鸡心的烹饪技巧

鸡心不要炒太久，炒太久就老了，嚼不动了。