工艺： 炒

口味： 酸甜味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

懒人版鱼香肉丝的主料

瘦肉丝：150克

盐：1克

黑胡椒：适量

料酒：1勺

蛋清：1个

淀粉：适量

黑木耳：100克

胡萝卜：50克

鱼香肉丝酱：2大勺

1人份

懒人版鱼香肉丝的辅料

白砂糖：5克

香醋：5克

懒人版鱼香肉丝的做法视频

暂无上传做菜视频

懒人版鱼香肉丝的做法步骤

步骤1

瘦肉丝150克用，盐1克、黑胡椒适量、料酒1勺、蛋清1个、淀粉适量，放一起腌制一下。

步骤2

拌匀后腌制10分钟左右。

步骤3

黑木耳100克，用手掰成小块，胡萝卜50克切丝备用。

步骤4

腌制好的肉丝，过油炒一下，炒至颜色变白，即可捞出备用。

步骤5

肉丝里的油倒回锅里。

步骤6

再倒一点油。

步骤7

先放入胡萝卜丝，稍微炒一会，让胡萝卜丝变软，再加入准备好的黑木耳。

步骤8

加入两勺鱼香肉丝酱2大勺，翻炒均匀。

步骤9

加入香醋5克。

步骤10

白砂糖5克，翻炒均匀。

步骤11

倒入炒好的肉丝。

步骤12

翻炒均匀即可。

步骤13

懒人版鱼香肉丝，完成

步骤14

酸甜微辣的鱼香肉丝，配一碗香喷喷的白米饭，完美O(∩_∩)O

懒人版鱼香肉丝的成品图

懒人版鱼香肉丝的烹饪技巧

无