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工艺: 蒸
口味: 香辣味
时间: 30分钟
难度: 未知
莜麦面:100克
清水:150克
3人份蒜:一头
花椒粉,孜然粉,姜粉:适量
生抽 醋蚝油:适量
盐:少许
油:少量
辣椒油:少许
步骤1
将莜面清水等材料准备好
步骤2
莜面加入碗中,倒入清水,搅拌成细腻稍微浓稠的面糊状
步骤3
取两只盘,底部刷一层油
步骤4
将莜麦面糊倒入盘底
步骤5
将盘子放入蒸锅,盖上盖子蒸15分钟左右
步骤6
将蒜切末,加入葱花,花椒粉孜然粉姜粉少许盐,将油烧热浇在上面,再调入生抽醋少许蚝油拌匀
步骤7
将碗托取出放凉切成细条摆入碗中
步骤8
将调好的料汁浇在上面,加辣椒油调味
步骤9
将料汁拌匀即可,香辣开胃,超级好吃!格琳诺尔有机面,营养美味无腹担