工艺： 蒸

口味： 蒜香味

时间： 10分钟

难度： 未知

蒸生蚝的主料

生蚝：10个

3人份

蒸生蚝的辅料

葱：1颗

蒜头：2个

盐：1小勺

油：3勺

生抽：1小勺

蚝油：1小勺

姜：1小块

蒸生蚝的做法步骤

步骤1

生蚝加入适量的小苏打浸泡一会儿，把生蚝里外清洗干净！

步骤2

准备蒜姜葱：葱切碎备用、蒜头和姜剥皮备用

步骤3

蒜头和姜加入油、盐、生油、蚝油搅拌均匀，蒜蓉备用

步骤4

准备好的蒜蓉放入生蚝！

步骤5

加入葱，放入锅内蒸10分钟即可

步骤6

蒸生蚝已完成啦！

蒸生蚝的成品图

蒸生蚝的烹饪技巧

1、蒜蓉多少可以根据个人口味选择，可以放少一点比较好，
2、喜欢辣的，可以加一点切碎的辣椒！