工艺： 拌

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 初级入门

虾蓉酱拌茄子的主料

茄子：200克

2人份

虾蓉酱拌茄子的辅料

油 ：适量

盐 ：适量

虾蓉酱 ：适量

葱姜：适量

虾蓉酱拌茄子的做法视频

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虾蓉酱拌茄子的做法步骤

步骤1

起油锅，虾蓉酱入锅炒

步骤2

加葱姜炒香盛出备用

步骤3

茄子洗干净切成片，入蒸锅蒸熟

步骤4

挤出茄子中的水份，将茄子放入盘子加盐搅拌均匀

步骤5

加虾蓉酱稍加搅拌 ，即可享用

虾蓉酱拌茄子的成品图

虾蓉酱拌茄子的烹饪技巧

此菜品虾蓉酱的鲜美，不宜添加多种调味品。