工艺： 烤

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

嫩烤鲈鱼的主料

鲈鱼：1条

生菜：1颗

3人份

嫩烤鲈鱼的辅料

味达美臻品料酒：2勺

味达美臻品蚝油：3勺

味达美味极鲜酱油：3勺

花椒：10克

嫩烤鲈鱼的做法步骤

步骤1

食材简单，一条鲈鱼，一颗生菜，味达美的料酒、味极鲜酱油和蚝油，加上一些花椒就行

步骤2

先取一个碗倒入2勺味达美臻品料酒

步骤3

倒入3勺味达美味极鲜酱油

步骤4

倒入3勺味达美臻品蚝油，搅拌均匀之后就是灵魂烧烤汁了

步骤5

鲈鱼事先洗净之后用到划上几刀，将烧烤汁淋在上面，将烧烤汁在鱼上面涂抹均匀使酱汁可以渗透到鱼肉中

步骤6

撒上一些花椒

步骤7

放入冰箱冷藏腌制2小时，如果可以冷藏一晚上会更入味

步骤8

取一张锡纸，将腌制好的鲈鱼放在上面

步骤9

锡纸周围折起成船状，将剩余的烧烤汁淋在上面

步骤10

包好之后放在烤盘上

步骤11

烤箱200°C烤制15分钟即可

步骤12

用锡纸包住烤制出的鱼肉会保留鱼肉本身的水分，口感更加的鲜嫩

嫩烤鲈鱼的成品图

嫩烤鲈鱼的烹饪技巧

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